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遠い空より日本を思ひて・・・ 我が家の食卓

プロフィール

こまちん!

Author:こまちん!
日本生まれ、今はドイツ在住のこまちん!です。

ドイツ在住十数年を過ぎた今、心境の変化といいましょうか、なんだか日本が懐かしいという思いと大丈夫かなぁという思いと入り乱れています。

今までは生活記が主だったのですが、そういう事はもう他の人に任せて、自分の思っている事や感じている事、そしてたまには家族の事や生活の事も載せていきたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

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昨日、娘と一緒に手作り餃子を作った。

レシピは、クックパッドで探し・・・

餃子の皮はこちら→ 簡単手作り!★餃子の皮★

簡単に出来るという事と薄力粉だけで作ってところが気に入ってます。



餃子の具はこちら→ ☆ほっぺが落ちちゃう 餃子☆

こちらにも餃子の皮のレシピはあるけれど強力粉を使っているので今回はパス。
具だけを参考にして作りました。



っで結果美味しく出来ました。

23.07.2014 手作り餃子 1



23.07.2014 手作り餃子 2


餃子を包んでいる最中に娘の友達から電話が来て娘は遊びに出て行ってしまったが、

その後を息子が手伝ってくれたので結構早く出来ました。


昨日の晩御飯は餃子としょうゆラーメンでしたが、
ラーメンの麺をこちらの市販で買った麺を使用したら・・・だめでした。

なので画像は今回はなしです・・・残念。

次、がんばろう!!



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 2014_07_24


今日のお昼ご飯・・・


何にしようかと考えた。


しかし、昨日炊いた日本の白いご飯が残っている。



そうだ・・・お茶漬けだ!!



hirugohann 21.01.2010


永谷園のお茶漬け~~。


久しぶりに食べるお茶漬けは、美味かった。
 2011_01_21


もうすぐ、日本 対 パラグアイの8強を決める大事な試合が始まりますね。

そうそう、我が家も日本を応援しようと思い、

今日のお昼ご飯は…   カツ(勝つ)カレー

カツカレー


頑張れ日本!!

応援してます-。
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 2010_06_29


大して料理が上手いわけでもない私なのですが、

なんだかこの頃、料理ブログ化しておりますね・・・


今日もまた、料理といいますか、私の酒の肴です。


オクラのおひたし

オクラのおひたし

沸騰したお湯に塩を入れて湯がき、
小さく切って、その中にカツオ節と醤油を入れて混ぜただけ。


これがねぇ、ビールのお供にばっちりでした。

久ぶりに食べるオクラ

旦那と二人で取り合いですよ。


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 2010_05_27


今日、またもやB市へ行ってきた。

今日のターゲットは、魚。

このB市にもお魚屋さんがあるということでいっちょ調べに行ききました。


今日の収穫は、 ・・・イワシ

いわし


カタクチイワシではなくオオイワシと呼ばれる少し大きなイワシ。

これを手で頭と内臓を取り出し、中骨を取って開き、

イワシの開き


その後、塩、コショウをふりかけ、

小麦粉をつけた後、溶き卵を付け、ドイツのパン粉を付けてフライにして揚げてみました。

イワシのフライ


久しぶりのイワシのフライ。
我ながら・・・美味しかったですー。

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 2010_05_21



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